BAFFRAY M., BRICE F., DANTON P.
Les plantes carnivores de France. Histoire, Botanique, Usages
Sequences ed., Aigre, 1985, 134p.
une référence (hélas seulement des planches en N&B)

BAFFRAY M., BRICE F., DANTON P.
Les plantes carnivores. Des pièges au détour de l'image
Nathan, Paris, 1992, 164p.
les plantes carnivores dans la littérature, dans la BD, dans le cinéma, etc. Très beau livre

BARSANTI G., CORSI P., DROUIN JJ., DURIS P., MÜLLER-WILLE S.
Les fondements de la Botanique : Linné et la classification des plantes.
Vuibert, Paris, 296p., 2005.

BÄRTELS A.
Guide des plantes tropicales
Ed. Ulmer, Paris, 2001, 384p.
Photographies de 350 espèces importantes.

BAYER E., BUTTLER K.P., FINKENZELLER X., GRAU J.
Guide de la flore méditerranéenne : caractéristiques, habitat, distribution et particularités de 536 espèces
Delachaux et Niestlé, 1990, 288p.

BELL A.D.
Les plantes à fleurs : guide morphologique illustré
Masson Ed., Paris, 1993, 342p.
variations sur la morphologie et la physiologie des plantes

BENSON L.
Plant classification
Heath & Co, Boston, 1957, 688p.

BENZI F., BERLIOCCHI L.
L'histoire des plantes en Méditerranée. Art et botanique
Ed. Actes Sud/Motta, Milan, 1999, 176p.
La botanique et l'art font très bon ménage depuis la plus haute antiquité. Ce livre, très bien documenté, aussi bien au niveau botanique qu'au niveau artistique, en donne la preuve

BERNARD Christian
Fleurs et paysages des Causses
1ère édition, 1997, 302p.
2ème édition, 2009, 398p.
Ed. du Rouergue, Rodez
deux ouvrages très pratiques pour herboriser dans les Causses. Illustrations et descriptions excellentes.

BEZANGER-BEAUQUESNE L., PINKAS M., TORK M., TROTIN F.
Plantes médicinales des régions tempérées
Maloine, Paris, 2 éd., 1986, 470p.

BEZANGER-BEAUQUESNE L., PINKAS M., TORK M.
Les plantes dans la thérapeutique moderne
Maloine Ed., 1986, 2° édition, 472p.
plusieurs centaines de plantes médicinales avec une brève description, les principes actifs, les emplois et les spécialités les contenant

BIANCHINI F. et coll.
Le guide vert des plantes et des fleurs
Ed. Solar, Paris, 1975, 300p.

BLANCKE Rolf
Fruits et légumes tropicaux
Ulmer, 2001,288p.

BLOOM A.
Les plantes vivaces de nos jardins
Ed. Floraisse, Paris, 1974, 144p.

BLUNT W.
Linné. Le prince des botanistes
Belin, Paris, 1986, 350p.
excellente biographie

BOLLINGER, ERBEN, GRAU, HEUBL
Les arbustes
Ed. Solar, Paris, 1985, 288p.
295 espèces européennes décrites avec d'excellentes photos.

BONNASSIEUX M.P.
Tous les fruits comestibles du monde
Bordas, Paris, 1988, 208p.
très intéressant, on apprend beaucoup de choses.

BONNIER G.
Les plantes des champs et des bois. Excursions botaniques : printemps, été, automne, hiver
Baillière et Fils Ed., Paris, 1887, 568p(+30pl.).

BONNIER G.
Le monde végétal
Ed. Flammarion, Paris, 1914, 392p.

Bonnier est un "bienfaiteur" des sciences naturelles et de la botanique en particulier. Il a écrit de très nombreux ouvrages scolaires et de vulgarisation et certains sont encore des références comme sa grande flore et sa flore portative.

BONNIER G.
Flore complète illustrée en couleurs de France, Suisse et Belgique
Orlhac ed., Paris, 1934, 12vol.
rééditée en 1990 par Belin, Paris, 4 vol.
cette grande flore reste la référence (dans la réédition, les noms scientifiques ont été actualisés) !

BONNIER G, LAYENS G.de
Flore complète portative de la France, de la Suisse et de la Belgique
Librairie Générale de l'Enseignement, Paris, 1970, 426p.

BOTINEAU Michel
Les plantes du jardin médiéval
Ed. Eveil Nature, St Yrieix/Charente, 2001, 176p.
Une promenade botanique, historique et "médicinale" très agréable et bien illustrée dans les jardins du Moyen-Age.

BOTINEAU Michel
Botanique systématique et appliquée des plantes à fleurs
Tec et Doc, Paris, 2010, 1366p.
Un monument de la Botanique, tout y est : la systématique cladistique, la chimie, les utilisations...Ouvrage très cher mais qui n'a pas d'équivalent aussi complet et en langue française.

BOULLARD B.
Dictionnaire de Botanique
Ed. Ellipses, Paris, 1988, 400p.
indispensable pour bien comprendre certains termes botaniques

BOULLARD B.
Plantes médicinales du monde. Réalités et croyances.
ESTEM, Paris, 2001, 636p.

BOURDU Robert, VIARD Michel
Arbres souverains
Ed. du May, Boulogne, 1998, 208p.
de splendides photos d'arbres spectaculaires.

BOURNERIAS M., BOCK C.
Le génie végétal
Nathan, Paris, 1992, 232p.
le monde végétal dans tous ses extrêmes

BOUTEFNOUCHET S. et coll.
Pharmacognosie. Obtention et propriétés des substances actives médicamenteuses d'origine naturelle. Cours et exercices (L2.M2. Pharma)
Elsevier-Masson, 2020, 408p.

BRISTOW A.
La vie sexuelle des plantes
Robert Laffont, Paris, 1980, 260p.
tout ce que vous avez toujours voulu savoir... etc... parfois très surprenant !

BROSSE J.
Les fruits
Bibliothèque de l'image, 1995, 128p.
De belles représentations et l'histoire de nombreux fruits.

BROUK B.
Plants consumed by Man
Academic Press, Londres, 1975, 480p.
très complet et très intéressant

BRUNETON J.
Pharmacognosie. Phytochimie. Plantes médicinales
2 ème édition : Lavoisier, Paris, 1993, 916p.
3 ème édition : Editions TEC & DOC Lavoisier, 1999, 1120p.
4 ème édition : Tec et Doc, paris, 2009, 1270p.
ouvrages s'adressant à des spécialistes de la phytochimie et des plantes médicinales

BRUNETON J.
Plantes toxiques. Végétaux dangereux pour l'Homme et les animaux
Lavoisier, Paris, 2001, 2ème édition, 564p.
C'est la deuxième édition d'un ouvrage qui est devenu rapidement une référence. Très complet, faisant une excellente synthèse sur ce que l'on connait réellement sur les plantes toxiques. Très abondante bibliographie (papier et internet) sur les travaux les plus récents dans le domaine des plantes dangereuses.